Bonjour,

J'aimerais savoir si quelqu'un a essaie la culture de microvers avec de la semoule de couscous et de l'eau (50% de chaque).

Je vais tester demain

Avec ou sans merguez ????? (Ok, je retourne à mes Demake-up) :-)

J'ai déjà fait sur de la purée en flocon, mais jamais au gigot d'agneau

Tu mets quoi comme sauce avec tes microvers à la semoule?

Vinaigrette façon taboulé ou harissa comme pour le couscous?

j'ai fait une fois pas deux : pas de rendement correct chez moi et ça pu vraiment. Je préfère l'odeur de brioche cuite donnée par la levure-flocons d'avoine.

salut
je l'ai fait une fois avec du lait
pas trop de rendement mais pour la conservation de la souche super. 8 mois après j'ai pu la repiquer
par contre bonjour l'odeur

J'ai mis de la semoule a couscous par contre 50% de semoule et 50 %d'eau je n'y suis pas arrivee la semoule etait encore toute seche j'ai du rajoute l'equivalent de 10 fois son volume en liquide j'ai mis un peu de lait entier et une cuillere a cafe de levure se sera plus nourrissant.


J'implante la souche demain et on verras bien ce que ça va donner

La semoule ne fut pas une reussite elle a gonflée et bullée comme une pâte a pain et l'odeur etait pire que les flocons d'avoine

salut

il faut pas mettre de levure et prendre la semoule la plus fine

comme dit loulou rendement faible mais tres longue conservation de la souche moi aussi j'ai repiqué une souche plus de six mois apres

Merci, je essaierais un peu plus tard