I - Les anguillules (Turbatrix aceti)

Ces nématodes, longs de 1 à 2 mm pour le mâle et 3 à 4 mm pour la femelle, sont extrêmement faciles à élever. C'est l'une des cultures que l'on peut oublier sans souci dans un coin obscur d'une pièce. Ce nématode est l'hôte de prédilection des "mères du vinaigre" oubliées. A savoir, l'une de mes 3 souches, date de 1974 (un fond de vinaigrier allemand).

II - La souche

Deux possibilités : la première, acheter (ou un don) une souche, la seconde, avoir des connaissances qui produisent leur propre vinaigre (les vinaigriers en terre cuite et oubliés sont souvent de bons lieux de récolte).





III - La maintenance

- Prenez 2 moitiés de pomme (rincée au préalable) ou plusieurs petits morceaux de pomme pour augmenter la surface nutritive.

- Mettez vos morceaux de pomme dans un récipient haut avec un col large (contact eau/air). Il est judicieux de mettre avec un élastique, un morceau de collant dessus, afin d'éviter en période chaude la noyade des drosophiles, amatrices de saveurs fruitières et "vinaigrières" qui vont souiller votre culture.

- Versez 1 litre d'eau et 1 litre de vinaigre de cidre (le non pasteurisé est idéal, mais celui du commerce fonctionne trés bien)

- Laissez votre milieu reposer pendant 3-4 jours (ou plus). Le temps que les morceaux de pomme tombent au fond.

- Injectez votre souche.

- Rajoutez de l'eau si évaporation il y'a (marquez le niveau de votre culture).

- Et voilà !!!

Une "vue" d'une culture



Culture en bocaux




IV - Récupérer les anguillules

Deux techniques : la centrifugeuse pour les chanceux (1000 T/Min) pendant 5 minutes et la technique du tube à essai. Vous prenez un tube à essai, vous le remplissez au 3/5 de votre culture, vous ajoutez 1/5 de perlon non tassé (important) et 1/5 d'eau au dessus (à raz bord). Les anguillules ont besoin d'oxygène. Elles vont traverser le perlon et passer dans l'eau. Il suffira de pipetter l'eau en surface et de donner cet aliment à vos alevins. Alors, rien de plus simple, non ???

Mise en route





5 minutes



20 minutes (bon, ok, j'avais déjà prélevé pour mes alevins !!!)




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