I - Généralités

Les talitres de nos côtes (Talitrus saltator) sont des petits crustacés amphipodes au corps comprimé latéralement. Ils vivent préférentiellement au niveau de l'étage supra-littoral des côtes méditerranéennes et atlantiques. Le mâle est plus grand que la femelle. Il peut atteindre la taille respectable de 1,5 cm. C’est un détritivore nocturne habituel de la laisse de mer. La journée, il s’enfouit dans le sable, dans la zone humide, où il creuse des terriers peu profond (5 cm environ).Ils possèdent des branchies mais ils sont incapables de survivre plus de trois heures en immersion totale. Les talitres sautent très bien grâce à des appendices spécialisés (uropodes). Les talitres ont les sexes séparés et sont ovovivipares. Le développement des post-larves est direct. La durée de vie est d’environ 1 an et demi (les mâles vivent plus longtemps). C’est un aliment idéal pour tous les poissons (marins ou d’eau douce) : les juvéniles peuvent être donnés aux petits poissons, comme les adultes, aux plus grands poissons.

II – La maintenance

La maintenance est aisée pour ce petit amphipode méconnu des aquariophiles. Il vous suffira d’avoir un contenant d’au moins 40 centimètres de long pour 30 centimètres de large, une hauteur de quarante - cinquante centimètres est idéale : Le substrat doit être de 15 cm minimum pour permettre l’enfouissement des talitres. Ce substrat est constitué de sable fin (type plage) et humidifié légèrement avec de l’eau de mer (naturelle ou synthétique). Un vaporisateur conviendra parfaitement. Le contenant doit être obligatoirement couvert d’un collant, car l’animal est un excellent sauteur. Pour le collant, il existe une petite astuce pour pouvoir « travailler » dans le bac, sans l’enlever. Vous coupez une « jambe » sur deux à raz et vous faites un noeud. Sur l’autre « jambe », vous ne coupez que l’extrémité de la « jambe ». Vous placez votre bas sur votre bac (prendre des grandes tailles pour le bac), l’une des « jambes » pendante au dessus. Cette « jambe », vous permettra d’insérer votre bras pour collecter, nourrir, nettoyer votre élevage, sans que les talitres, affolées, ne s’échappent de votre bac. Une température ambiante est idéale pour la maintenance de ces organismes. Par contre, il est important que l’air de votre pièce ait une certaine humidité relative (minimum de 40%). Le point crucial pour une bonne reproduction est la lumière. En effet, les talitres se reproduisent lorsque la luminosité dépasse les douze heures par jour. Il est donc important, de réguler de manière « saisonnière » l’éclairage. Laissez vos talitres pendant un mois à 10 heures d’éclairage par jours, puis passer à 14 heures par jour pour déclencher la reproduction. Le nombre d’oeufs portés par une femelle varie en fonction de la taille de celle-ci (environ 8 à 15 oeufs). Ces oeufs donneront des post-larves lors de la prochaine mue de la femelle. C’est un animal grégaire. A l’inverse des gammares, les adultes ne dévorent pas les juvéniles. Vous n’avez donc pas besoin de séparer les adultes, des jeunes. En ce qui concerne l’alimentation des talitres, il n’y a rien de plus simple. C’est un détritivore qui peut se nourrir d’algues fraîches fines (Ulva) ou décomposées (Fucus), de restes d’animaux échoués sur la plage etc. J ‘utilise une petite recette qui donne de bons résultats (pour 1 litre de préparation). Je fais bouillir de l’agar agar ou de l’agarose dans de l’eau de mer naturelle, à raison de 4 g/l. J’y ajoute environ 200 grammes d’algues précuites à la vapeur et 200 grammes de filets de poissons blancs (merlan). Je fais refroidir le mélange dans un moule rectangulaire. Lorsque le mélange a pris, je découpe des petits cubes en fonction de la population de talitres que je maintiens. Ces cubes apportent l’essentiel en oligo-éléments et sont très nutritifs pour les talitres.

III – La récolte

La récolte se fait à la main, et c’est assez amusant car vue la dextérité à laquelle, elles s’échappent !!!! Un point intéressant, parfois, elles font semblant d’être mortes pendant quelques secondes pour échapper à votre dextérité.

Quelques photos :

La laisse de mer, en hivers, couverte de déchets en tous genre. Malheureusement, les talitres ne mangent pas les déchets plastiques...




En soulevant des algues, vous pourez voir les puces d'eau sauter dans tous les sens...


Avec un peu de patience, vous pourrez trouver un sujet adulte, plus facile à observer et surtout à prendre en photo... (j'en ai fait une bonne 15ène pour avoir 2 photos correctes...)