Le côté rose du pied vient simplement du fait qu'ils soient jeunes je pense. Les vieux individus perdent cette couleur. C'est ce que je constate chez moi en tout cas.
Idem pour la coquille qui devient de plus en plus sombre et opaque avec l'àge.
Sinon, je confirme que chez moi ils survivent dehors sans soucis, même dans des petits bacs à moitié pris par le gel en hiver. C'est solide ces "biesses" là.